Panganan ing kabeh proses sirkulasi, sawise nangani, loading lan unloading, transportasi lan panyimpenan, gampang kanggo nimbulaké karusakan kanggo katon saka kualitas pangan, pangan sawise packaging internal lan external, bisa supaya extrusion, impact, geter, prabédan suhu lan fénoména liyane, pangayoman apik pangan, supaya dadi ora nimbulaké karusakan.
Nalika panganan diasilake, ngemot nutrisi lan banyu tartamtu, sing nyedhiyakake kahanan dhasar kanggo bakteri berkembang biak ing udara.Lan kemasan bisa nggawe barang lan oksigen, uap banyu, noda, lan liya-liyane, nyegah spoilage pangan, ndawakake umur beting panganan.
Kemasan vakum bisa ngindhari panganan kanthi sinar srengenge lan cahya langsung, banjur ngindhari warna oksidasi panganan.
Label ing paket kasebut bakal menehi informasi dhasar produk kasebut menyang konsumen, kayata tanggal produksi, bahan, situs produksi, umur rak, lan sapiturute, lan uga menehi pitutur marang konsumen babagan carane produk kasebut kudu digunakake lan pancegahan apa sing kudu digatekake. .Label sing diprodhuksi dening kemasan padha karo cangkeme siaran bola-bali, ngindhari propaganda bola-bali dening produsen lan mbantu konsumen ngerti produk kasebut kanthi cepet.
Nalika desain dadi luwih penting, kemasan diwenehi nilai pemasaran.Ing masyarakat modern, kualitas desain bakal langsung mengaruhi kepinginan konsumen kanggo tuku.Kemasan sing apik bisa njupuk kabutuhan psikologis konsumen liwat desain, narik kawigaten konsumen, lan entuk tumindak ngidini pelanggan tuku.Kajaba iku, kemasan bisa mbantu produk kanggo nggawe merek, pembentukan efek merek.
